Penelitian dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh dosis dan macam pupuk organik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman Pak Choy (Brassica chinensis L.). Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Pendidikan dan Penelitian (KP2) yang terletak di Desa Maguwoharjo Kecamatan Depok Kabupaten Sleman, dengan ketinggian tempat 118 m dpl, jenis tanah regusol. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei sampai Juli 2005.
Penelitian ini menggunakan metode percobaan dengan rancangan faktorial (3 x 3) + 1 kontrol yang disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL). Faktor pertama adalah macam pupuk organik yang terdiri atas 3 macam pupuk organik terdiri dari pupuk kandang, kascing dan azolla. Faktor kedua adalah dosis pupuk organik yang terdiri dari kontrol, 10 ton/ha, 15 ton/ha dan 20 ton/ha.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada interaksi yang nyata antara macam pupuk dengan dosis pupuk organik. Dosis pupuk organik berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, berat segar bagian atas tanaman, berat kering akar dan jumlah daun. Dosis 15 ton/ha memberi pengaruh paling baik. Macam pupuk organik berpengaruh nyata terhadap berat segar bagian atas, berat segar akar dan jumlah duan. Pupuk kascing memberi pengaruh paling baik.