Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi asap cair batok kelapa, dalam menghambat pertumbuhan dan perkembangan penyakit Antraknosa (Colletotrichum sp.) pada buah cabai merah (Capsicum annum L.).
Penelitian dilaksanakan di laboratorium Ilmu Penyakit Tanaman pada bulan Februari sampai dengan Mei 2009 di kampus INSTIPER Papringan, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Penelitian ini merupakan faktor tunggal, menggunakan Rancangan Acak Lengkap (Completely Randomized Design) dengan 5 macam perlakuan. Masing-masing perlakuan terdiri dari 10 ulangan, setiap ulangan terdiri dari 1 sampel, sehingga jumlah seluruh buah dalam penelitian 5 x 10 x 1 = 50 buah. Hasil penelitian dianalisis dengan sidik ragam pada jenjang 5 %, apabila ada pengaruh nyata dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan DMRT (Duncan New Multiple Range Test) pada jenjang 5 %. Perlakuan asap cair batok kelapa diuji secara in vitro dan in vivo, perlakuan tersebut terdiri dari: konsentrasi 0%, 5%, 10%,15%, dan 20%.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa asap cair batok kelapa mampu menghambat pertumbuhan dan perkembangan patogen pada perlakuan secara in vitro, dan perlakuan konsentrasi asap cair batok kelapa 5%, 10%, dan 15% (pada parameter masa inkubasi dan intensitas serangan) memberikan pengaruh yang sama baiknya dalam menghambat pertumbuhan dan perkembangan Colletotrichum sp.pada buah cabai merah.