Julian, Jodi Fangki (2022) EFEK PERBEDAAN RASIO BAHAN DENGAN PELARUT TERHADAP KARAKTERISTIK ANTIOKSIDAN BEBERAPA JENIS BAJAKAH. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

SIHOMBING, ERICK (2022) FORMULASI NON DAIRY CREAMER DENGAN VARIASI PERBANDINGAN PKO DAN SIRUP GLUKOSA SERTA JENIS EMULSIFIER. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Sari, Fanny Febrina (2022) KARAKTERISTIK COOKIES TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas Var Ayamurasaki) DAN TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta) DENGAN SUBTITUSI MINYAK SAWIT MERAH PADA MARGARIN. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Napitupulu, Budi Anto Dermawan (2022) KARAKTERISTIK DRINK YOGHURT BERBAHAN DASAR SUSU KACANG EDAMAME DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK SARI. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Prasetio, Danu (2022) KARAKTERISTIK EDIBLE FILM DARI PATI KENTANG DENGAN PENAMBAHAN FILTRAT JAHE MERAH SEBAGAI ANTIBAKTERI. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Pakpahan, Novita Sari (2022) KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SARI BUAH CIPLUKAN DENGAN PENAMBAHAN MADU. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Nababan, Hercules (2022) PEMANFATAAN RED PALM OIL DALAM PEMBUATAN ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus.). Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Nadila, Riska (2022) PEMBUATAN PERMEN JELLY SARI WORTEL (Daucus Carota L.) DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI MINYAK SAWIT MERAH (MSM) DAN GELATIN. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Nugraha, Adhadi Anzar (2022) PEMBUATAN ROTI TAWAR SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DARI JENIS TEPUNG MOCAF, TEPUNG BEKATUL BERAS DAN TEPUNG BEKATUL JAGUNG DENGAN MENGGUNAKAN SHORTENING. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Arumpone, Arthur Okrikhard (2022) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KENTANG TEPUNG LABU KUNING DAN TEPUNG SUKUN TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI MANIS. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Purba, Ghef Rhiel G (2022) PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG UMBI DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK DONAT. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Retnaningsih, Ria Agwin (2022) PENGARUH TEPUNG TERIGU BERPROTEIN SEDANG, DAN TINGGI TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI MANIS. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Saputra, Muhamad Marjuni (2022) PENGOLAHAN ROTI TAWAR DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU MENGGUNAKAN TEPUNG BERAS HITAM, BERAS KETAN HITAM DAN BERAS KETAN PUTIH. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Kusuma, Erry (2022) PENGOLAHAN ROTI TAWAR SUBTITUSI MARGARIN DENGAN VIRGIN PALM OIL (VPO) DENGAN SUBTITUSI TEPUNG TERIGU DARI TEPUNG UBI JALAR KUNING, TEPUNG WORTEL DAN TEPUNG LABU MADU. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Marbun, Chris Jhon (2022) Pengaruh Penambahan Red Palm Oil (RPO) dan Carboxylmethyl Celluloce (CMC) Sebagai Emulsifier Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Karakterisitik Fisikokimia pada Yogurt. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Anggito, Aryobimo (2022) SUBSTITUSI TEPUNG BIJI MANGGA ARUMANIS (Mangifera indica L) DAN TINTA CUMI-CUMI (Loligo sp) PADA KERUPUK TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.