Penurunan mutu Tandan Buah Segar (TBS) dari perkebunan rakyat dalam rantai pasok dari panen hingga pabrik merupakan tantangan utama dalam industri kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang berkontribusi terhadap penurunan mutu TBS, menguji hubungan antar faktor, serta memberikan rekomendasi strategis dalam meningkatkan kualitas TBS dari perkebunan rakyat.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei melalui kuesioner kepada petani dan pelaku rantai pasok TBS. Analisis data dilakukan melalui uji validitas, reliabilitas, normalitas, multikolinearitas, heteroskedastisitas, serta evaluasi inner model. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat empat faktor utama yang berpengaruh terhadap mutu TBS, yaitu perencanaan panen, proses pemanenan, pengumpulan TBS ke Tempat Pengumpulan Hasil (TPH), dan distribusi ke pabrik.
Dari keempat faktor tersebut, distribusi dan pemanenan memiliki pengaruh paling dominan terhadap penurunan mutu TBS. Keterlambatan dalam pengangkutan akibat buruknya infrastruktur serta praktik panen yang tidak sesuai standar meningkatkan kadar asam lemak bebas (ALB), yang berkontribusi pada penurunan kualitas minyak sawit mentah (CPO).
Penelitian ini merekomendasikan peningkatan edukasi dan pelatihan bagi petani, optimalisasi manajemen rantai pasok, perbaikan infrastruktur jalan dan transportasi, serta penerapan teknologi dalam sistem panen dan distribusi. Dengan implementasi strategi ini, diharapkan mutu TBS dari perkebunan rakyat dapat meningkat, sehingga memperkuat daya saing industri kelapa sawit Indonesia di pasar global.