Penelitian ini menggunakan rancangan blok lengkap dengan dua faktor diantaranya perbandingan cocoa butter dan minyak sawit merah (A) dan penggunaan konsentrasi sodium cocoyl isethionate (B). Analisis yang dilakukan meliputi viskositas, ph, bobot jenis, kadar air, dan tinggi busa. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan perbandingan cocoa butter dan minyak sawit merah sebagai perlakuan faktor (A) tidak berpengaruh terhadap uji viskositas, pH, tinggi busa dan kadar air tetapi berpengaruh terhadap uji bobot jenis pada sediaan sampo. Pada perlakuan faktor (B) konsentrasi Sodium Cocoyl Isethionate tidak berpengaruh terhadap uji pH, tinggi busa dan bobot jenis namun berpengaruh terhadap uji viskositas dan kadar air pada sediaan sampo.