Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh persentase air terhadap penurunan oil losses di pabrik kelapa sawit serta menentukan kisaran persentase air yang mampu menghasilkan oil losses sesuai standar perusahaan. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah persentase air pada buffer tank, sedangkan variabel terikatnya adalah nilai oil losses pada sludge centrifuge.
Teknik statistik nonparametrik digunakan dalam analisis ini karena hasil uji normalitas menunjukkan bahwa data tidak terdistribusi secara normal. Berdasarkan uji korelasi Spearman, terdapat hubungan negatif yang signifikan antara persentase air dan kehilangan minyak, dengan koefisien korelasi sebesar -0,601 dan nilai signifikansi 0,000. Analisis regresi linear sederhana menghasilkan persamaan Y = 2,093 – 0,019X dengan nilai signifikansi 0,000, sehingga persentase air terbukti memberikan pengaruh yang nyata terhadap oil losses. Selain itu, hasil uji Kruskal-Wallis menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan pada nilai oil losses antar kelompok persentase air. Kisaran persentase air 65–69% menghasilkan rata-rata oil losses sebesar 0,792%, sehingga dinilai sebagai kondisi yang paling optimal karena telah memenuhi standar perusahaan yang mensyaratkan oil losses kurang dari 0,80%.