Proses pemisahan minyak pada Continuous Settling Tank (CST) merupakan salah satu tahapan penting dalam pengolahan kelapa sawit yang berpengaruh terhadap besarnya oil losses. Kadar minyak pada Sludge Underflow CST dipengaruhi oleh beberapa faktor operasional, diantaranya suhu, kadar minyak Crude Oil Tank (COT), dan kadar minyak Reclaimed Tank. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh suhu, kadar minyak (COT), dan kadar minyak Reclaimed Tank terhadap kadar minyak Sludge Underflow CST di Pabrik Kelapa Sawit. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan analisis regresi linear berganda. Data penelitian diperoleh dari data operasional pabrik yang meliputi suhu CST, kadar minyak COT, kadar minyak Reclaimed Tank, dan kadar minyak Sludge underflow. Analisis data dilakukan menggunakan uji koefisien determinasi (R2), uji simultan (uji F), dan uji parsial (uji t) untuk mengetahui hubungan dan pengaruh antar variabel penelitian. Hasil penelitian menunjukkan persamaan regresi linear berganda dengan persamaan Y = 2,615 – 0,166X1 + 0,543X2 + 0,133 X3. Pengaruh suhu, kadar minyak COT dan kadar minyak Reclaimed Tank secara simultan diperoleh nilai signifikan F sebesar 1,2478 × 10-12 (< 0,05). Secara parsial, masing – masing variabel menunjukkan pengaruh yang berbeda terhadap kadar minyak Sludge Underflow. Variabel suhu ditunjukkan oleh nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,1185 atau 11,88%, kenaikan kadar minyak COT ditunjukkan oleh nilai R² = 0,8929 yang berarti 89,29% perubahan minyak COT (%) memiliki pengaruh yang kuat terhadap minyak di Sludge Underflow CST dan kadar minyak Reclaimed Tank ditunjukkan oleh nilai R² = 0,9143 yang berarti 91,43% juga mempengaruhi kadar minyak yang terbawa pada Sludge Underflow.