Penelitian ini difokuskan pada pengkajian pengaruh pupuk ampas kopi dan konsentrasi POC cangkang telur ayam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai rawit (Capsicum frutescens). Kegiatan penelitian berlangsung di KP2 Institut Pertanian Stiper Yogyakarta yang berlokasi di Desa Maguwoharjo, Kec. Depok, Kab. Sleman, daerah Istimewa Yogyakarta pada titik koordinat (7,76053 S, 110,42703 T) pada April-Agustus 2026. Dengan menggunakan RAL faktorial, penelitian ini terdiri atas dua faktor, yakni kompos ampas kopi (kontrol, 37, 97, dan 147 g) dan konsentrasi POC cangkang telur ayam (kontrol, 70, 80, dan 90 ml/l), masing-masing dengan 4 aras. Pengombinasian keduanya menghasilkan 16 perlakuan dengan 4 ulangan per perlakuan. Analisis data dilakukan dengan ANOVA taraf 5% dan diikuti uji DMRT untuk membandingkan antarperlakuan. Kombinasi kompos ampas kopi 37 g dengan POC cangkang telur ayam 80 ml/l terbukti memberikan pengaruh terbaik pada jumlah buah cabai rawit. Selain itu, POC 80 ml/l lebih unggul dalam meningkatkan berat buah dibandingkan kontrol dan 70 ml/l, sedangkan ampas kopi berpengaruh sama terhadap semua parameter pertumbuhan dan hasil.