Mulyani, Zeni Kurnia (2026) PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BIJI KAKAO DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, MIKROBIOLOGIS, DAN SENSORIS PADA YOGHURT. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a level