Pemberian bahan organik pada media tanam memiliki peran krusial dalam meningkatkan pertumbuhan tanaman pakcoy. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui interaksi dosis pupuk organik dan ragam media tanam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy (Brassica rapa L.), serta pengaruh masing-masing faktor secara terpisah. Penelitian dilaksanakan di Kebun Pendidikan dan Penelitian (KP-2) Institut Pertanian Stiper Yogyakarta, Desa Maguwoharjo, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, pada ketinggian 118 meter di atas permukaan laut dengan suhu rata-rata 26–32 °C. Metode yang digunakan adalah percobaan dengan rancangan faktorial 2x3 yang disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 kali ulangan. Faktor pertama adalah media tanam yang terdiri dari tanah top soil dan subsoil, sedangkan faktor kedua adalah dosis pupuk organik kotoran sapi dengan empat aras, yaitu P0 (0 g) P1 (50 g kotoran sapi dan 10 g NPK/polybag), P2 (100 g kotoran sapi dan 10 g NPK/polybag), dan P3 (150 g
kotoran sapi dan 10 g NPK/polybag). Total terdapat 48 bibit yang ditanam. Data hasil penelitian dianalisis menggunakan analisis varian pada taraf 5%, dan dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) apabila terdapat perbedaan nyata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat interaksi nyata antara dosis pupuk organik dan ragam media tanam terhadap jumlah daun, dengan kombinasi dosis NPK 20 g dan top soil menghasilkan rata-rata jumlah daun tertinggi sebesar 18,83 helai. Selain itu, dosis pupuk organik berpengaruh nyata terhadap berat segar tajuk, dengan dosis NPK 20 g menghasilkan berat segar tertinggi sebesar 62,21 g. Namun, ragam media tanam tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman Pakcoy. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa kombinasi dosis pupuk NPK 20 g dan top soil menghasilkan jumlah daun tertinggi dan berat segar tajuk tertinggi pada tanaman Pakcoy. Namun, ragam media tanam tidak mempengaruhi pertumbuhan dan hasil tanaman secara signifikan