Pangestu, Trisnando Aditya Dwipermana (2024) POTENSI MUTU CPO DAN OIL CONTENT BERDASARKAN TINGKAT KEMATANGAN TANDAN BUAH SEGAR (TBS). Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.
![[thumbnail of FULLTEXT]](http://eprints.instiperjogja.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
SKRIPSI FULL TEXT_21973.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)
![[thumbnail of COVER-ABSTRAK]](http://eprints.instiperjogja.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
COVER sd ABSTRAK_21973.pdf
Download (403kB)
![[thumbnail of LEMBAR PENGESAHAN]](http://eprints.instiperjogja.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
LEMBAR PENGESAHAN_21973.pdf
Download (69kB)
![[thumbnail of BAB I]](http://eprints.instiperjogja.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
BAB I_21973.pdf
Download (98kB)
![[thumbnail of BAB II]](http://eprints.instiperjogja.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
BAB II_21973.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (542kB)
![[thumbnail of BAB III]](http://eprints.instiperjogja.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
BAB III_21973.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (232kB)
![[thumbnail of BAB IV]](http://eprints.instiperjogja.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
BAB IV_21973.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (334kB)
![[thumbnail of BAB V]](http://eprints.instiperjogja.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
BAB V_21973.pdf
Download (31kB)
![[thumbnail of DAFTAR PUSTAKA-LAMPIRAN]](http://eprints.instiperjogja.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
DAFTAR PUSTAKA sd LAMPIRAN_21973.pdf
Download (468kB)
![[thumbnail of HASIL CEK TURNITIN]](http://eprints.instiperjogja.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
TURNITIN_21973.pdf
Download (2MB)
![[thumbnail of PERNYATAAN ORIGINALITAS KARYA_21973.pdf]](http://eprints.instiperjogja.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
PERNYATAAN ORIGINALITAS KARYA_21973.pdf
Download (531kB)
![[thumbnail of FORM TELAAH DAN PERSETUJUAN PUBLIS JURNAL_21973.pdf]](http://eprints.instiperjogja.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
FORM TELAAH DAN PERSETUJUAN PUBLIS JURNAL_21973.pdf
Download (612kB)
Abstract
Tandan Buah Segar (FFB) dengan fraksi mentah (mentah) dalam jumlah yang banyak dikirimkan ke Pabrik Kelapa Sawit (PKS). FFB Fraksi mentah mempunyai pengaruh terhadap rendemen CPO dan kadar asam lemak bebas (FFA). Tujuan penelitian ini yakni untuk menganalisis oil content dan mutu CPO dari berbagai macam fraksi FFB. Pengamatan dilakukan pada fraksi TBS mentah, kurang matang, matang dan terlalu matang dan di ekstraksi menggunakan soxhlet. Seluruh sampel FFB danalisis potensi oil to Bunch ratio dan oil to mesocarp ratio. Pengujian dianalisis dengan menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan uji t. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan minyak mengalami peningkatan seiring bertambahnya tingkat kematangan FFB, oil content pada FFB dengan tingkat kematangan lebih matang (lewat matang) dengan nilai 27,19% dan yang terendah pada tingkat kematangan mentah dengan rata – rata 23,19%. Namun demikian, bertambahnya kandungan minyak berdampak berbanding lurus dengan perubahan FFA. Berdasarkan hasil penelitian, FFA tertinggi pada FFB fraksi lewat matang yaitu 3,95%. Kedepan, agar mendapatkan hasil yang optimal perkebunan kelapa sawit sebaiknya mengelola panen sawit dengan memastikan FFB yang dipanen sudah dalam fraksi matang.
Item Type: | Thesis (Skripsi) |
---|---|
Additional Information: | 21973 |
Uncontrolled Keywords: | Asam Lemak Bebas (ALB), kadar air, mutu CPO, oil content, Publish di Jurnal Agroteknologi |
Subjects: | Fakultas Teknologi Pertanian > Program Studi Teknik Pertanian |
Divisions: | INSTIPER > Fakultas Teknologi Pertanian > Program Studi Teknik Pertanian |
Depositing User: | Mr. Trisnando Aditya Dwipermana Pangestu |
Date Deposited: | 15 Mar 2024 03:02 |
Last Modified: | 11 Jul 2024 02:37 |
URI: | http://eprints.instiperjogja.ac.id/id/eprint/71 |