Oil losses merupakan kehilangan minyak, di mana sebagian minyak yang seharusnya bisa diekstraksi dari buah sawit tidak berhasil diambil dan akhirnya terbuang selama proses produksi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor-faktor utama yang berpengaruh terhadap oil losses dan mengukur rata- rata oil losses dalam fibre. Untuk menganalisis oil losses menggunakan metode Statistical Process Control (SPC). Mesin Screw Press 1 menunjukkan nilai Cp stabil yaitu 0,99-1,00, namun Cpk menurun dari 1,32 di Agustus menjadi 1,07 dan 1,05 di bulan berikutnya. Mesin Screw Press 2 kurang stabil dengan variasi tinggi dan penurunan nilai Cp dan Cpk. Sementara itu, Mesin Screw Press 3 paling konsisten, dengan Cp tetap di 1,00 dan Cpk tinggi di Agustus dan Oktober (1,47), meski sedikit turun di September (1,16), sehingga memiliki kapabilitas proses terbaik. Penyebab utama terjadinya oil losses pada mesin Screw Press adalah karena proses perebusan yang kurang optimal, hal ini terjadi karena suhu dan waktu perebusan tidak sesuai Standar Operasional Prosedur.