Search for collections on Repository Mahasiswa

ANALISA PENGGUNAAN KALSIUM KARBONAT (CaCO3) DAN KEHILANGAN KERNEL PADA PROSES PEMISAHAN KERNEL DI CLAYBATH

Saputra, Wahyu Angga (2024) ANALISA PENGGUNAAN KALSIUM KARBONAT (CaCO3) DAN KEHILANGAN KERNEL PADA PROSES PEMISAHAN KERNEL DI CLAYBATH. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

[thumbnail of FULLTEXT] Text (FULLTEXT)
SKRIPSI FULLTEXT_21839.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[thumbnail of COVER-ABSTRAK] Text (COVER-ABSTRAK)
COVER-ABSTRAK-21839.pdf

Download (461kB)
[thumbnail of LEMBAR PENGESAHAN] Text (LEMBAR PENGESAHAN)
SCAN LEMBAR PENGESAHAAN_21839.pdf

Download (147kB)
[thumbnail of BAB I] Text (BAB I)
BAB I_21839.pdf

Download (157kB)
[thumbnail of BAB II] Text (BAB II)
BAB II_21839.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (368kB)
[thumbnail of BAB III] Text (BAB III)
BAB III_21839.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (287kB)
[thumbnail of BAB IV] Text (BAB IV)
BAB IV_21839.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (764kB)
[thumbnail of BAB V] Text (BAB V)
BAB V_21839.pdf

Download (431kB)
[thumbnail of DAFTAR PUSTAKA-LAMPIRAN] Text (DAFTAR PUSTAKA-LAMPIRAN)
DAFTAR PUSTAKA-LAMPIRAN_21839.pdf

Download (889kB)
[thumbnail of FORM TELAAH DAN PERSETUJUAN PUBLIKASI] Text (FORM TELAAH DAN PERSETUJUAN PUBLIKASI)
FORMULIR TELAAH DAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ARTIKEL JOM INSTIPER OLEH PEMBIMBING_21839.pdf

Download (562kB)
[thumbnail of HASIL CEK TURNITIN] Text (HASIL CEK TURNITIN)
HASIL CEK TURNITIN JURNAL_21839.pdf

Download (1MB)
[thumbnail of SURAT PERYATAAN TIDAK PLAGIAT] Text (SURAT PERYATAAN TIDAK PLAGIAT)
PERNYATAAN ORIGINALITAS KARYA_21839.pdf

Download (442kB)
[thumbnail of HASIL CEK TURNITIN SKRIPSI] Text (HASIL CEK TURNITIN SKRIPSI)
SKRIPSI_WAHYU_ANGGA_SAPUTRA_FIKSSS_ACC_1 (1).pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

Proses pengolahan kelapa sawit menghasilkan minyak kelapa sawit (CPO) dan minyak inti sawit (PKO). Salah satu tahapan penting dalam produksi PKO adalah pemisahan kernel dari cangkang menggunakan proses di Claybath yang memanfaatkan larutan CaCO₃ untuk menyesuaikan berat jenis. Berdasarkan masalah tersebut maka perlunya memperhatiakan kehilangan inti sawit pada proses di Claybath. Penelitian ini bertujuan menghitung konsumsi CaCO₃, mengkaji waktu atau TBS olah terjadi kejenuhan larutan, menganalisis hubungan TBS olah dengan konsumsi CaCO₃, serta dampak kernel pecah terhadap kehilangan kernel. Metode yang digunakan meliputi pengukuran berat jenis larutan, konsumsi CaCO₃, tingkat kehilangan kernel, dan kualitas kernel produksi. Hasil penelitian menunjukkan konsumsi rata-rata CaCO₃ adalah 423 kg/hari setara dengan rasio 0,93 kg/ton TBS di bawah standar perusahaan 1–1,2 kg/ton TBS. Larutan CaCO₃ di Claybath rata-rata mengalami kejenuhan setelah pemakaian selama 3–5 jam. Setiap peningkatan 1 ton TBS yang diolah membutuhkan tambahan CaCO₃ sebesar 0,7383 kg dan peningkatan persentasi kernel pecah tidak mempengaruhi kehilangan kernel pada proses di Claybath atau tidak sepenuhnya persentasi kehilangan kernel di Claybath disebabkan oleh presentasi kernel pecah. Faktor-faktor yang mempengaruhi meliputi faktor manusia (kurangnya ketelitian operator), faktor mesin (perawatan mesin tidak memadai), faktor material (ukuran nut tidak seragam), faktor metode (penggantian air tidak teratur), dan faktor lingkungan (tingkat kebisingan tinggi).

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: 21839; publish di JOM Instiper
Uncontrolled Keywords: Claybath, CaCO₃, kernel losses, pemisahan kernel, dan berat jenis larutan.
Subjects: Fakultas Teknologi Pertanian > Program Studi Teknik Pertanian
Divisions: INSTIPER > Fakultas Teknologi Pertanian > Program Studi Teknik Pertanian
Depositing User: Wahyu Angga Saputra
Date Deposited: 13 Jan 2025 06:16
Last Modified: 13 Jan 2025 06:16
URI: http://eprints.instiperjogja.ac.id/id/eprint/2636

Actions (login required)

View Item
View Item