Siahaan, Dustin Anggi (2026) PREFERENSI KONSUMEN KELURAHAN MAGUWOHARJO TERHADAP PEMBELIAN SAYUR-SAYURAN DAN BUAH-BUAHAN DI PASAR TRADISIONAL DAN PASAR MODERN. Skripsi thesis, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta.

Text (Fulltext)
SKRIPSI FULLTEXT_20936.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB)
Text (Lembar Pengesahan)
LEMBAR PENGESAHAN_20936.pdf

Download (50kB)
Text (Cover-Abstrak)
COVER SAMPAI INTISARI_20936.pdf

Download (446kB)
Text (BAB I)
BAB I_20936.pdf

Download (151kB)
Text (BAB II)
BAB II_20936.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (272kB)
Text (BAB III)
BAB III_20936.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (186kB)
Text (BAB IV)
BAB IV_20936.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (492kB)
Text (BAB V)
BAB V_20936.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (231kB)
Text (BAB VI)
BAB VI_20936.pdf

Download (120kB)
Text (Daftar Pustaka-Lampiran)
DAFTAR PUSTAKA-LAMPIRAN_20936.pdf

Download (499kB)
Text (Surat Originalitas Karya)
SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT_20936.pdf

Download (280kB)
Text (Form Telaah dan Persetujuan Publikasi)
Formulir Telaah dan Publikasi Artikel_20936.pdf

Download (93kB)
Text (Hasil Cek Turnitin Skripsi Final)
Hasil cek Turnitin Skripsi Final_20936.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
Text (Hasil Cek Turnitin Jurnal Final)
Hasil cek Turnitin Jurnal Final_20936.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (508kB)
Text (Hasil Cek AI Final (Skripsi))
Hasil cek AI Final (Skripsi)_20936.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (598kB)
Text (Hasil Cek AI Final (Jurnal))
Hasil cek AI Final (Jurnal)_20936.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (418kB)
Text (LEMBAR PEMAKAIAN AI)
LEMBAR PEMAKAIAN AI 2026 (DUSTIN_Revisi I) (1).docx
Restricted to Repository staff only

Download (2MB)

Abstract

Sayur-sayuran dan buah-buahan merupakan kebutuhan pangan harian yang dapat diperoleh konsumen melalui pasar tradisional maupun pasar modern. Kelurahan Maguwoharjo memiliki karakteristik masyarakat yang heterogen serta akses yang mudah terhadap kedua jenis pasar tersebut, sehingga preferensi konsumen dalam menentukan tempat berbelanja diduga bervariasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui preferensi konsumen Kelurahan Maguwoharjo terhadap pembelian sayur-sayuran dan buah-buahan dengan mempertimbangkan faktor harga, kualitas produk, lokasi, pelayanan, dan promosi di pasar tradisional dan pasar modern. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Lokasi penelitian ditentukan secara purposive di Pasar Stan Maguwoharjo (pasar tradisional) dan Lotte Mart (pasar modern). Responden ditentukan dengan teknik accidental sampling sebanyak 30 orang konsumen yang pernah berbelanja di kedua jenis pasar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa preferensi konsumen lebih memilih pasar tradisional dibandingkan pasar modern, terutama pada indikator harga, kualitas produk, lokasi, dan pelayanan, masing-masing dipilih oleh mayoritas responden karena harga lebih terjangkau dan dapat ditawar, produk lebih segar dan bervariasi, lokasi lebih dekat, serta pelayanan pedagang yang lebih ramah dan personal. Sementara itu, promosi belum menjadi faktor utama karena sebagian besar konsumen membeli berdasarkan kebutuhan sehari-hari. Simpulan penelitian menunjukkan bahwa preferensi konsumen terbentuk dari evaluasi manfaat yang dirasakan pada setiap atribut pasar sesuai dengan teori perilaku dan preferensi konsumen.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: 20936; tidak publikasi jurnal
Uncontrolled Keywords: Preferensi konsumen, pasar tradisional, pasar modern, sayur dan buah
Subjects: Fakultas Pertanian > Program Studi Agribisnis
Divisions: INSTIPER > Fakultas Pertanian > Program Studi Agribisnis
Depositing User: Dustin Anggi Siahaan
Date Deposited: 10 Aug 2026 07:04
Last Modified: 10 Aug 2026 07:04
URI: https://eprints.instiperjogja.ac.id/id/eprint/6120

Actions (login required)

View Item
View Item