Peminat kopi semakin meningkat hal ini digambarkan dengan banyaknya bermunculan kedai kopi/coffee shop. Seiring dengan berkembangnya waktu usaha coffee shop memiliki banyak pesaing yang membuat usaha coffee shop harus membuat suatu inovasi dengan tujuan menarik minat pembelian ulang dari konsumen. Tujuan dari penelitian untuk mengetahui pengaruh keragaman produk, fasilitas, kualitas pelayanan dan harga terhadap minat pembelian ulang di coffee shop di Pekanbaru, Riau. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif kuantitatif. Data yang didapatkan dalam bentuk skala likert diperoleh melalui kuesioner yang diberikan kepada 60 responden dan wawancara kepada pemilik coffee shop. Data yang sudah diperoleh kemudian dianalisis dengan aplikasi SPSS versi 25 dengan metode analisis regresi linear berganda, uji f dan uji t. Hasil analisis menunjukkan fasilitas dan kualitas pelayanan berpengaruh terhadap minat pembelian ulang konsumen pada coffee shop di Pekanbaru, Riau.